„Kulinarische Highlights: Wo isst man am besten auf Rügen?“

Es gibt 2 Antworten in diesem Thema, welches 43 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag (29. Juni 2025 um 07:42) ist von ThU3.

    Liebe Community,

    ich bin ein großer Liebhaber der regionalen Küche und interessiere mich für die kulinarischen Highlights auf Rügen. Mich würde interessieren, welche Restaurants oder Gaststätten von den Inselbewohnern oder erfahrenen Reisenden besonders empfohlen werden.

    Gibt es spezielle Gerichte, die man unbedingt probieren sollte, wenn man Rügen besucht? Welche Rolle spielt die traditionelle Küche, eventuell sogar das Rügener Plattdeutsch in der Speisekarte, für das allgemeine Restauranterlebnis? Ich freue mich über Empfehlungen von traditionellen Lokalen genauso wie von modernen Restaurants mit innovativen Konzepten.

    Vielen Dank im Voraus für eure Empfehlungen und Erfahrungsberichte!

    Mit freundlichen Grüßen,
    Curse

    Also, wenn’s ums Essen auf Rügen geht, würde ich schon sagen: Fischgerichte sind echt Pflichtprogramm – vor allem gebratener Zander und natürlich Räucherfisch, die findet man so ziemlich überall. Ich hab letztes Jahr in der „Kleine Hafenräucherei“ in Sassnitz gegessen, das war super urig und schon ziemlich authentisch vom Flair… Bin mir aber nicht sicher, ob das allen gefällt, ist halt eher rustikal und nicht schickimicki.

    Plattdeutsche Gerichte wie „Dösch un Eier“ (also Dorsch mit Ei) stehen tatsächlich noch auf manchen Karten – aber nicht überall, glaub ich. Wer’s moderner mag, sollte in Binz mal bei den neueren Lokalen schauen, da gibts oft interessante Mixturen aus regional und international. Ehrlich gesagt, ich würde einfach überall mal ein Fischbrötchen testen – geht immer und ist nie ganz falsch 😅

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